咖哩优格酱佐鸡肉沙拉的做法
发布时间:2019-03-10 14:24:44
简介 辛香的咖哩粉与优格混拌成酱,与鸡丝凉拌入味,盘底铺满生菜做成沙拉,撒些碎花生,甜甜咸咸、微辣辛香的滋味协调好美妙,为炎热的夏日里谱下开胃的协奏曲^^ 部落格相关图文: http://cksmom.pixnet.net/blog/ 粉丝专页逛一逛 https://www.facebook.com/cksmom0910 材料鸡胸肉约200g 生菜适量 碎花生适量 咖哩粉1大匙 美乃滋50g 原味优格100g 蜂蜜1/2小匙 盐1/4小匙 白胡椒少许做法1
煮一锅水,待水大滚后,倒入少许米酒,放入鸡胸肉,等水再次滚后持续煮3-5分钟后关火,以焖泡的方式将鸡肉焖熟,(以叉子插入鸡肉内层或穿透,若无血水渗出即熟透)
2将鸡胸肉以叉子或手撕的方式撕成丝状
3调制[咖哩优格酱汁],将酱料的食材全部调拌均匀
4将咖哩优格酱倒入鸡丝,充分混拌均匀(也可留取一小盘咖哩优格酱最后再当淋酱使用^^)
5盘子底部铺满一层生菜,放入步骤4混拌均匀的咖哩鸡丝
6撒上碎花生,盛盘