简介 QQ口感的水晶饺是我喜爱的料理,干贝加玉米粒及绞肉拌上维力炸酱调制的内馅,清爽美味,维力炸酱不论是煎,拌,蒸是我料理的好搭档,对于上班族的我,一次做好10个,剩下吃不完的冷冻,再蒸熟就可以了!很方便喔! 材料绞肉100g 玉米粒70g 干贝40g 五谷豆10g 葱1根 洋葱1/4颗 维力炸酱1大匙 香油1小匙 米酒1小匙 澄粉120g 太白粉或玉米粉60g 抹茶粉1g 油10g 滚水180g 盐1/2匙做法1

　　 准备材料

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　　 调水晶饺皮面团

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　　 加滚水用汤匙拌匀粉类

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　　 混合所有内馅材料备用

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　　 将面团分成每份40g一个,此面团可分成10个

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　　 面团压平成圆形状,包入内馅

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　　 折成一半,边缘再压紧成水饺状

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　　 电锅加一杯水蒸熟即可

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　　 维力炸酱不论是煎,拌,蒸是我料理的好搭档,对于上班族的我,一次做好10个,剩下吃不完的冷冻,再蒸熟就可以了!很方便喔!