日式抹茶派的做法
发布时间:2019-03-10 18:49:29
简介 甜而不腻的抹茶派,搭配坚果和黑巧克力块,味道更好哦~ 材料消化饼干120g 奶油40g 鲜奶油210g 白巧克力180g 抹茶粉2小匙 核桃适量 南瓜籽适量 巧克力块适量做法1
把烘焙纸剪成跟派模(因为派模被借走,所以用蛋糕模代替)底的大小
2把消化饼干放在袋子里面,压碎
3压碎的饼干与奶油混合、拌均匀,在模型里压扁(记得要压紧喔)
4把压好的饼干冰在冷冻。等待冰冻的同时,就可以去处理派的内馅了
5把白巧克力隔水加热
6把鲜奶油倒下去,搅拌均匀(后来发现先加鲜奶油再加抹茶粉很难搅散,建议先加抹茶粉再加鲜奶油)
7把抹茶粉过筛,搅拌均匀
8先再底层倒一层抹茶馅料
9放上巧克力即坚果后先冰在冷冻冰约10分钟
10再把抹茶内馅倒入后,可以再在派的表面加坚果、巧克力(表面可以加也可以不要加)冰入冷冻库约2~3小时就可以享用了