简介 今天新闻刚好有介绍日本甜点专家用抹茶做点心，看得我跟女儿口水直流，不如自己也用家中有的材料，来做个抹茶口味的杏仁薄片。 材料无盐奶油40克 蛋白2个 鸡蛋1个 低筋面粉50克 细砂糖70克 抹茶粉5克 盐一小匙做法1

　　 材料：无盐奶油用微波炉加热融化

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　　 无盐奶油、蛋白、鸡蛋、细砂糖、盐搅拌均匀

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　　 加入过筛面粉、抹茶粉搅拌均匀

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　　 加入杏仁片使均匀蘸上面糊

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　　 用汤匙将杏仁片摊平在烤盘上，均匀分成8-12片 放入预热后的烤箱，以180度烤15分钟，再调低温度至120度烤10分钟即可