简介 美食无国界,融合东西方食材的料理,总能迸出令人意想不到的火花!加了海胆与鲑鱼卵的义式炖饭,充满了大海的咸香与鲜美,让人回味无穷～ 材料洋葱末3大匙 生米1杯 海胆120g 鲑鱼卵适量 橄榄油适量 奶油10g 高汤适量 鲜奶油50ml 牛奶25ml 盐及胡椒适量做法1

　　 取一半的海胆加鲜奶油与牛奶,以食物调理机打匀备用

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　　 热锅加适量橄榄油炒香洋葱末 加入奶油及白米拌炒约三分钟

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　　 开始一次一点加入高汤煮炖饭(快收干了再加,中间需不时搅拌一下)

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　　 待炖饭煮至喜好的熟度后,拌入步骤一,并以适量盐及胡椒调味,将汤汁略微收干后即可熄火

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　　 将炖饭盛盘,放上海胆与鲑鱼卵,再淋些橄榄油就完成了！