简介 利用蛋液包裹住白米粒（建议用隔夜米）这样就可以炒出粒粒分明的炒饭喔，炒饭里可以放入喜欢的蔬菜一起炒，增加纤维质，加入鲑鱼让营养成份更棒！妈妈们快动手吧 材料鲑鱼半片200g 白饭3碗 鸡蛋2颗 洋葱1颗 红彩椒1颗 盐1匙 胡椒粉1匙 日式酱油1匙 味淋1匙 毛豆仁少许 海苔少许做法1

　　 把白饭跟蛋液混合，混合的饭呈现金黄色泽，放旁边备用

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　　 鲑鱼先煎熟，熟后随意用汤匙弄小块！洋葱跟红椒切小块。

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　　 锅子内放入30cc的油，放入洋葱炒出香味。再放入红椒炒一下

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　　 放入白饭，平铺于锅内，有蛋香出来的时候再去翻动！这样饭炒出来会更香

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　　 饭炒得粒粒分明的时候，加入鲑鱼碎，这时进行调味

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　　 拌炒均匀就可以囉！

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　　 装入容器中，表面撒上煮熟的毛豆仁跟海苔！滋味跟颜色都更升级囉！