简介 盐曲取代盐用来腌三文鱼，会多一份甘甜的味道。煎好的三文鱼配搭日本腌萝卜，轻轻松松就做好一份和风晚餐了。 材料米饭400克 三文鱼片2块 日本腌萝卜30克 鲑鱼腌料： 盐曲3汤匙 白味噌2汤匙 味淋2汤匙做法1

　　准备一个碗，加入盐曲、味噌及味醂拌匀

2

　　将三文鱼加入腌料

3

　　放入冰箱腌3小时

4

　　将腌料抹掉

5

　　中火烧热锅，加少许油，将三文鱼两面煎至金黄色

6

　　三文鱼伴以米饭及日本腌萝卜，即成