牛排 1块,橄榄油 适量,蒜头 10颗,海盐 适量

　　蒜头切片, 先用海盐将牛排两面抹匀

　　 起油锅, 用敢拦油将蒜片煎炸过捞起放旁边

　　 用剩下的油将牛排煎至两面金黄, 关小火. 牛排拿出切小片, 再放入微煎. (熟度是个人喜欢)

　　 将牛排, 蒜片放入盘中,海盐些许, 剩下旁边蔬菜配菜完全由个人决定.