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三文鱼烩双菇的做法

发布时间:2019-03-10 15:50:58

  三文鱼烩双菇的做法

材料

  主料:三文1片大约200gms,金针菇1把,草菇1把,九层塔10-15片,蒜蓉1tsp

  调料:鱼露 1tsp(根据口味而定),胡椒粉/辣椒粉,耗油1/2tsp,芡粉(Optional)

三文鱼烩双菇的做法

  1、首先把菇类处理好,然后三文鱼切块,在平底锅里两面煎黄。

  2、然后锅里下大约一茶匙的油,爆香蒜蓉,然后把菇类放入翻炒,洒一点点的水。

  3、然后加入鱼露、胡椒粉或者辣椒粉、和耗油,稍微翻炒之后,加入鱼块,翻匀。喜欢打芡的现在可以打薄芡。

  4、起锅之前加入九层塔,拌匀就可以了。

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