菲力牛排4两，洋葱1/4颗，大蒜3个，干燥薄荷叶5克，新鲜薄荷叶6片，白兰地2大匙，酱油2大匙，黑胡椒粉1茶匙，糖适量，盐适量

　　1.力牛排与白兰地、酱油、干燥薄荷叶一起腌约3分钟至入味备用。

　　2.洋葱、大蒜分别切碎备用。

　　3.取ㄧ煎锅，倒入2大匙热油烧热，爆香香蒜、洋葱。

　　4.再加入作法1的牛排，煎至两面呈金黄色

　　5.再加入新鲜薄荷叶，盛入盘中即可。