简介 罗珮琳医师要教大家做出一道健康美味的蔬食料理，五种蔬菜搭配再一起，再加上特别调制的酱汁，看起来美味又好吃！ 更多幸福美味的料理，敬请锁定 YOYOTV 精心制作《料理甜甜圈》 周一至周四 晚上9:15(首播) 周一至周五 下午13:30(重播) FB粉丝团: https://www.facebook.com/cookdonut 官方网站: http://yoyotv.ebc.net.tw 材料

　　高丽菜 半颗,红萝卜 1条,芦笋 9根,干香菇 30g,茭白笋 3支,太白粉 适量,酱油 1.5大匙,味淋 1.5大匙,水 400cc,枸杞 20g

料理甜甜圈「蔬食更美味周」鲜彩蔬菜卷的做法

　　将高丽菜完整取下成片状

　　 将干香菇泡水泡软

　　 将红萝卜及茭白笋切成条状

　　 将红萝卜、茭白笋、芦笋、高丽菜及枸杞烫熟后取出泡冷水

　　 将香菇捞出切成条状

　　 用香菇水加入太白粉勾芡

　　 将酱油、味淋、香菇水(勾芡)一起倒入锅中煮滚

　　 取一寿司帘依序放上保鲜膜、高丽菜、红萝卜、芦笋、干香菇及茭白笋卷起来沥干水分后，再切成段状就可盛盘

　　 最后再淋上酱汁，放上枸杞就完成了