简介 为了使每个人都能轻松料理、乐在料理，小熊老师的特色食谱总能带给大家最简单、易学的烹调方式，搭配上吉甲地已经处理好的食材以及调味料，保证15分钟就能完成这道充满日式风味的”红曲味噌牛排盖饭”。 新鲜有机食材尽在【吉甲地】： http://www.gigade100.com/public/link.php?r=8063 材料

　　【天和】沙朗牛排 一片,洋葱，切丝 一个,有机红曲味噌辣椒酱 两大匙,味霖 一小匙

【吉刻美食】红曲味噌牛排盖饭的做法

　　将牛排整个撒上一层盐与胡椒，平底锅放一大匙葱香鹅油，一面各煎2-3分钟，五分熟即可取出放一下收汁。

　　 原锅（连同煎牛排剩余的汤汁）放入洋葱稍微煎炒，放入两大匙有机红曲味噌辣椒酱以及少许酱油呛一下，放入味霖及一小碗清水，煮开。

　　 牛排切薄片，放在饭上，淋上2即可完成。(也可将牛排置顶面，较好看)

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