简介 用不沾锅或者平底锅就可以煎好牛排，吃过自己煎的牛排，再也无法接受外面牛排的品质 材料菲力两块 大蒜一把 橄榄油三汤匙 胡椒与海盐少许 百香果果酱少许 美乃滋少许做法1

　　 买菲力牛排(嫩)，拿个大碗倒入三汤匙橄榄油 现磨黑胡椒 海盐少许，搅拌静置30分钟醃

2

　　 大蒜切片，把刚刚醃的汤汁 油倒进去，大火让锅子热，直到大蒜煎的金黄，把大蒜捞起把菲力用筷子夹着煎一圈，一个一个面慢慢煎，到面成微焦都没问题把菲力放下，先煎其中一面，吃五分熟的嫩软请煎2分钟，要七分熟普通请煎4分钟(通常我是看没煎的那面会滴汗就可以翻了)

3

　　 顺道一提，菲力沾橙汁酱很好吃，那个酱其实是百香果酱 美乃滋 一颗柳丁汁，好吃。