简介 本来以为加了酒醋变有点"乌嘛嘛"的面和牛排会不搭，没想到带点酸的面和咸咸香香的牛排让味口大开呢～ 材料牛排一块约200g 义大利宽面一份约150克 蕃茄一颗 蒜头二瓣 高汤1/3杯 盐少许 黑胡椒少许 巴萨米酒醋一大匙 橄榄油二匙 起司粉少许 义式宽面一人份 盐少许 黑胡椒少许 洋葱粉少许做法1

　　 起一锅水，煮宽面

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　　 起一平底锅，加入少许油，先在牛排两面撒上牛排调味以小火煎约5分钟，翻面，再煎3分钟

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　　 取出牛排放在盘子上，把牛排用锡泊纸覆蓋，持续加热

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　　 将平底锅洗净，加入少许油，蒜头片闻到蒜头香，加入蕃茄丁，再加入高汤，煮个1~2分

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　　 加入面条，稍微煨煮，起锅前，加入起司粉和巴萨米酒醋 摆盘，完成！

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　　 另一种牛排煎法图示(描述请看小撇步)