简介 这道菜以木耳和银耳辅以西红柿做主料的凉菜，特别适合在夏天里食用。酸甜滋味，香脆可口哦~~~~~ 材料

　　木耳，银耳适量，西红柿1个，香菜，葱，姜，老陈醋，酱油，鸡精，香油，胡椒粉，盐适量

爽口双耳的做法

　　1、先将木耳银耳用水泡开，清洗干净。

　　2、再用沸水焯一下，用凉水冲凉待用。

　　3、西红柿切丝后将香菜、葱、姜、老陈醋、酱油、鸡精、香油、胡椒粉和盐适量与木耳混合拌匀即可。

小诀窍

　　制作的时候木耳也可以不用水焯的~~~还可以自己发挥，放如西兰花或是芹菜也非常可口！