简介 法式橙汁鸭菲力是一道清爽的鸭肉料理，香吉士、柠檬、迷迭香与薄荷等香气交错，整个香味漫溢，让人食指大动呀～但唯一的败笔就是未将香吉士去皮，带有点苦味，所以建议料理时可去皮哦！ 材料

　　樱桃鸭菲力 600公克,香吉士 2颗,迷迭香 4~6根,柠檬汁 0.5大匙,黑胡椒 适量,盐 适量,糖 1小匙,薄荷 少许

有心食谱：法式橙汁鸭菲力的做法

　　准备酱汁，先将香吉士2大匙、柠檬汁0.5匙，放入碗内，加入黑胡椒、盐、糖拌匀，再放入切碎的薄荷。

　　 把新鲜香吉士切丁。

　　 热锅加点油后，开始煎鸭菲力，再将迷迭香放入，增加香气，鸭肉煎到两面焦黄。

　　 鸭菲力煎好后，先与部分柳橙酱汁搅拌均匀。

　　 盛盘，最后洒上柳橙丁、淋上剩余的酱汁即可。