简介 做之前呙呙遐想是：  要 松软醇滑绵长的口感~~然而火候没控制好，大大的口子 ，品相很糟但如果不这样我怎会收获外层香酥脆皮的活泼感觉well  一口一个   吃的是心情 材料

　　全蛋300g，细砂糖100G，盐少许，低筋面粉100G，玉米粉15g，可可块or可可粉50g，奶油40G，色拉油20ML

巧克力小脆皮的做法

　　1.铁盘放入纸盏备用

　　2.将奶油及色拉油溶解备用；可可块溶解备用

　　3.蛋如器皿分批加入白糖及盐少许搅打至硬性发泡

　　4.筛入面粉及玉米粉搅拌均匀（如果你用的是可可粉，那么这时加）

　　5.倒入奶油几色拉油的混合物

　　6.面糊装入挤花袋，挤入模具内8分满，即可放入烤箱

小诀窍

　　脆皮方：上火230，下火200  烤30分钟绵软方：上火230，下火200  烤20分钟（我乱说的）