简介 因为做了~杏仁瓦片 那只使用蛋白 剩下的蛋黄怎么办?? 为了好好利用蛋黄 想了又想 来做~椰子球 这是款[爱买]喜欢的点心 我真的是~椰子控 举凡椰子类没有不喜欢 椰子球,椰塔,南洋娘惹糕,椰浆西米露…等 想着想着我饿了 香香甜甜的烤椰球 再来一杯咖啡 这样的秋日午后 自己好幸福 完全不需要厨艺的小点心 它在跟你招手了 你还能无动于衷吗?? 材料蛋黄120g 糖90g 全脂奶粉35g 盐2g 椰子粉210g 奶油45g做法1

　　 1.把蛋黄跟搅拌至糖溶化

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　　 2.加入全脂奶粉与盐搅拌至无颗粒状

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　　 3.跟着把椰子粉放入搅拌均匀

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　　 4.再加入回温软的奶油搅拌均匀(建议戴着手套来操作)

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　　 5.入冰箱冷藏30分钟 6.烤箱预热10分钟 7.搓成小圆球

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　　 8.以190度烤至上色(这一回烤16分钟)