简介 柠檬一向是海鲜料理的好伙伴，这道口感清爽的椒盐柠檬虾，做法简单又开胃，鲜香滋味令人难忘！ 材料

　　白虾 1斤，柠檬汁 半碗，柠檬椒盐 适量，柠檬片 6-8片，葱珠 半碗，红辣椒 6-8片

椒盐柠檬虾的做法

　　1、白虾剪去长须，并拨除前2节的壳，烹调时较能入味；

　　2、起油锅烧至冒烟，将虾子倒进锅内以大火高温油炸约30秒至熟(油炸时间可随虾子大小增减)；

　　3、快速捞起虾子放入深盆内，倒入柠檬汁，洒上柠檬椒盐，双手持盆翻摇虾子数下让调味料分布均匀；

　　4、再放入葱珠、红辣椒、柠檬片，一样再快速翻动数下即可乘盘上桌。