简介 真的很忙很忙忙到没时间煮饭吗？来煮大锅菜吧。
材料 芋头 1个,番茄 2颗,杏鲍菇 2朵,牛肉排或肉块 150克,菜头 半个,蒜头 5瓣,葱 4枝,冰糖 3大块,酱油 1米杯,白胡椒粉 4大匙,黑胡椒粒 4大匙
芋头番茄牛肉汤的做法 1、番茄、芋头、杏鲍菇、菜头、牛肉，切块；准备一锅热开水，川烫牛肉，水滚即放牛肉，放入后立即关火，牛肉捞起备用。
2、准备大锅加入蒜、葱爆香，香气出来后，下杏鲍菇与番茄拌炒5分钟后，加入1杯水降温；随后加入牛肉、芋头、菜头，再度加水至淹过食材，下调味料，开大火煮至汤滚转小火。
3、约小火慢煮45分钟，看到芋头呈紫色松软状即可上桌。