简介 如何吃到安心料实在的丸子,似乎只有自己做最实在! 揑成丸、压成饼一一一一一随意 酱油烧、茄汁闷一一一一一均可 煮清汤、烩白菜一一一一一好吃 部落格: http://lcn0819.pixnet.net/blog/post/51196966 材料猪绞肉300g
虾仁100g 透抽100g 青蒜白1支 芋头100g 蛋1个 玉米粉1匙 盐1/2匙 胡椒粉1/4匙 香油酌量做法
1
猪绞肉、透抽、虾仁剁成泥,搅拌至有黏性,芋头、青蒜白切成细丁状
2
全部食材加入蛋液、玉米粉,塩、胡椒粉、香油调味,抓匀摔打
3
揑成丸子,蒸熟(用蒸的比较容易留住鲜味)
4