简介 喜欢吃麻油鸡油饭，却又怕上火及伤胃，那么我们就改变一下用茶油的方式来料理，因为茶油的功效能减少胃的负担，加上脆口松阪肉及松软绵密的芋头，风味美味不减分，还能保健康喔~ 材料圆糯米2杯 水11/2杯 茶油2大匙 芋头150g 松阪肉100g 老姜1小块 香菇12朵 樱花虾20g 酱油1大匙 糖3g 盐1/4匙 胡椒粉适量 油葱酥1.5大匙 水适量做法1

　　香菇泡软切片，虾米泡水，把所有的食材备好

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　　芋头切丁稍微油炸后备用

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　　圆糯米洗净后加入水放入电锅煮熟..不用浸泡

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　　准备2大匙的茶油

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　　锅里放茶油后加入姜片煸香，再加入香菇及樱花虾或虾米

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　　加入松阪肉炒香

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　　加入酱油调味料及适量的水稍煮一下，再放入油葱酥

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　　把煮好的米糕及芋头加入搅拌均匀

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　　拌好的油饭再放入电锅里以1杯水再蒸一，让汤汁跟糯米融合味道更佳，另一方面也让芋头更松软绵密....

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　　茶油松阪芋头油饭完成囉~