法包 2片,牛扒 1块,百里香 1束,火箭菜 适量,洋葱半个 (切丝),蒜头 2瓣,沙拉油 1茶匙,柠檬汁 1茶匙,芥末酱 1汤匙

　　1、火箭菜加入沙拉油和柠檬汁拌匀，备用。

　　2、烧热油锅，加入蒜头和百里香，用中火把牛扒每面煎2分钟，盛起。

　　3、用锡纸封好，把牛扒静置5分钟，以保全肉汁。然后把牛扒切件，备用。

　　4、原锅加入洋葱丝炒至软身，盛起备用。

　　5、在其中一块面包均匀涂上芥末酱。

　　6、面包上放上火箭菜、洋葱丝和牛扒，盖上芥末酱面包，即成。