简介 肚子饿 又想吃点小豪华的早午餐，先喝杯牛奶，开始料理吧!! 这份三明治有很多蔬菜，和低脂多汁的鸡胸肉，健康又营养，大人小孩都很适合吃哦! 向奥利佛主厨学习之路P1 材料吐司2片 鸡胸肉一块 培根23片 番茄1/2颗 美生菜莴笋3片 九层塔少许 蒜头1颗 果仁少许 橄榄油约100CC 美乃滋少许 柠檬1/2颗做法1

　　 材料有这些 请看左边

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　　 把果仁(核桃或杏仁...)、蒜头放到果汁机里和橄榄油一起打碎，再把九层塔放进去一起打成泥，把青酱倒出来，加上低脂的Q比美乃滋搅拌后，放冰箱备用。

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　　 鸡胸肉要先在两面洒盐，再洒上烤鸡料理香料，然后 要打扁这块肉

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　　 打扁鸡胸肉! 这步骤主要是让鸡胸肉可以变嫩的步骤，请务必打扁他

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　　 开始煎培根，把培根的油脂逼出来，而且会变得脆脆的

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　　 再用煎培根剩下的油煎鸡胸肉，会香喷喷的喔，大概用中小火煎个12-15分钟，等到2面有些焦脆，中间也熟了就可以关火了

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　　 这次使用的是比较厚的土司，120度低温烤10分钟，让表面脆脆的，里面还是柔软状态

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　　 鸡肉起锅前3分钟挤一点柠檬汁，去除鸡肉腥味，而且味道会更好哦!

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　　 把鸡肉切成约1公分的条状备用

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　　 面包烤好后，抹上美乃滋

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　　 加上你喜欢的蔬菜，美生菜、番茄还可以加上洋葱....

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　　 把香喷喷鸡肉和切碎的培根放上去

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　　 然后把他叠起来，还满大的份的，里面有蔬菜也有肉，很营养的

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　　 段面秀 青酱美乃滋鸡胸三明治 做好了