红椒 1,黄椒 1,青椒 1,番茄 1,洋葱 1,蒜末 适量,九层塔 适量,盐 适量,黑胡椒 适量

　　1、彩椒、番茄、洋葱切块，蒜末、九层塔备用

　　 2、炒香洋葱，加入彩椒、番茄以及蒜末、一半的九层塔，小火盖闷约20分钟

　　 3、加入剩下九层塔略炒，装盘