材料红萝卜半条 洋葱半颗 鸡蛋2颗 盐巴1/8Tbs 鲜味炒手少许 胡椒粉少许 沙拉油1/2Tbsp 香油1Tsp 水2Tbsp做法1

　　油锅热后倒入切好的萝卜丝及洋葱丝拌炒，并加入2大匙水，盖上锅盖转中小火。

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　　3分钟后掀开锅盖开至大火让锅中水分收乾，加入盐巴及鲜味炒手或糖炒匀，淋上一小匙香油

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　　将打散的蛋汁倒入锅中，用筷子稍稍拨弄让蛋液附着在萝卜及洋葱丝上。等到蛋凝固后洒上胡椒粉即可。