简介 咸咸甜甜、微微辣辣的酱汁，烧至收汁，扒附在鸡翅上，油亮油亮，超美味的，是一道简单好食佳肴。 材料鸡翅（二节翅）10支 蒜头56瓣 辣椒0.51条 熟白芝麻少许 酱油1大匙 酱油露（膏）1大匙 米酒1大匙 冰糖1茶匙 水8大匙（120cc）做法1

　　1.将鸡翅清洗干净，沥干。

2

　　2.蒜头去头尾、拨膜、清洗之；辣椒清洗后切斜刀。

3

　　3.起锅，开小火，放入少许油，先放入蒜头与辣椒爆香。

4

　　4.放入鸡翅，煎至双面上色(浅金黄色)。

5

　　5.先加入调味料酱油与酱油露呛锅翻炒几下，使其上酱色。

6

　　6.再加入所有的调味料，盖锅盖，以小火烧煮约10分钟， （其中的时间需开盖翻动一下，再续煮）汤汁收至8-9分干即可。

7

　　7.盛盘，再撒上少许的熟白芝麻。