简介 利用富有蛋白质且脂肪较少好消化的鸡绞肉(鸡胸肉)，搭配上营养价值相当高的南瓜，简单组合出低热量无负担的汤品。 材料

　　南瓜 90g,鸡绞肉(鸡胸肉) 30g,黑胡椒 适量,牛奶 100cc,水 50cc,昆布 适量,盐 1/4小匙

日式南瓜肉汁浓汤的做法

　　用刀叉或其他习惯的工具将南瓜压碎备用。（南瓜不需要压到全碎。另外，南瓜皮富有营养价值，建议保留一起煮）

　　 料理剪刀或其他工具将昆布剪成约1x5cm的大小，量可自行调整。（我习惯用3-5小片）

　　 开中小火，将汤底材料一同倒入平底锅并盖上锅盖

　　 汤底沸腾后，转小火加入已捣碎的南瓜泥持续搅拌。搅拌时间依个人喜欢的口感而定。（喜欢南瓜完全融入汤中就煮久一点;喜欢吃有口感的南瓜，请将时间缩短）

　　 待南瓜与汤底煮的差不多时，将最后的鸡绞肉放入一同搅拌炖煮，约3分钟后即可起锅。