材料原味蛋糕原料： 鸡蛋4个 牛奶55克 低粉60克 玉米油35克 细砂糖50克 黑糖巧克力奶酪馅原料： 奶油奶酪200克 巧克力100克 淡奶油200克 糖10克 黑糖珍珠糖浆少许做法1

　　先来看看蛋糕的做法。蛋黄、蛋清分别分享到两个干净的盆中，记得容器一定确保无油无水，否则蛋清会打不起来

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　　奶、油、蛋黄用手动打蛋器打到均匀。

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　　筛入低粉拌至无干粉状态，在拌的时候采用翻拌的手法，不要画圈，否则面容易起筋。

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　　蛋白分3次加入糖低速打至湿性发泡。分三次将蛋黄糊倒入蛋白中切拌均匀。从高处倒入模具震气泡。烤箱预热185度烤19分钟。

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　　黑糖巧克力奶酪馅。奶油奶酪切小块隔热水搅拌至顺滑，加入巧克力搅拌至巧克力融化。分两次加入淡奶油，打到非常顺滑。再加上黑糖珍珠就要以了。放凉的蛋糕片根据盒子的大小，切成大小盒的蛋糕片，一层蛋糕片，一层奶酪巧克力馅。

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　　最后在最上面一层撒上巧克力碎就大功告成喽，享受美味吧。