免烤箱草莓蛋糕塔的做法
发布时间:2019-03-09 14:32:04
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将动物性鲜奶油放到料理盆里,以快速打15~20秒,让鲜奶油稍为成型,加入砂糖继续打,待鲜奶油打到挖起出现小弯勾时,再转最低速打10秒钟,让鲜奶油变细致。(如果没有电动搅拌器,也可以买市售罐装挤压的鲜奶油来替代)
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使用挤花器将打好的鲜奶油挤入杯子底部。
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加入蛋糕丁,如果太大块请切适口大小。(蛋糕丁可以到面包店询问,请商家代留未抹奶油的蛋糕体就可以了)。
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淋上草莓果酱。以下是自制香甜桃莓果酱的食谱连结,有兴趣自己做果酱的朋友,可以前往连结学习自制香甜桃莓果酱:https://icook.tw/recipes/247581
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再挤上一层的鲜奶油。
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草莓切去蒂头,将草莓侧放切出草莓薄片,排列在杯子表面一圈。
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草莓中间塞入蛋糕丁塞满。
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最后挤上满版的鲜奶油,放上一颗草莓装饰。
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放上薄荷叶装饰。
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完成!