简介 去餐厅吃一只龙虾要好多钱！ 在家也可以简单料理~ 一样美味又好吃喔！ 材料

　　波士顿龙虾600g 1只,奶油 90g,白酒 4大匙,鲜奶油 800cc,蛋黄 4个,义大利香料粉 1小匙,盐 适量,胡椒粉 适量,海鲜高汤 60cc

焗烤波士顿龙虾的做法

　　1、将龙虾剖半（用大的菜刀 木槌或顿器就可轻松切开喔）

　　 2、用1大匙白酒、盐、胡椒粉先醃过，约10分钟

　　 3、将龙虾放入180度c的烤箱中烤15分钟

　　 4、酱汁作法：A.将奶油融化，加入义大利香料粉炒香B.加入3大匙白酒及海鲜高汤，放入鲜奶油C.蛋黄汁边倒入锅中边搅拌至浓稠后，放盐及胡椒粉调味

　　 5、酱汁淋在龙虾上，再放方烤箱烤到表面上色即可

　　 6、蔬菜部份就请各位看倌自行处理囉！