盆栽蛋糕的做法
发布时间:2022-05-25 10:52:01

薄荷叶洗净切丝加牛奶、砂糖一起煮滚后关火。吉利丁泡冰水后捞起沥干趁薄荷牛奶液还温热加入溶解盖上盖子闷一小时冷却。鲜奶油隔冰水打发后与薄荷牛奶液混和后即为薄荷牛奶慕斯放入冰箱备用(提味用柳丁汁及蜂蜜可以在这个时候加入拌匀)

接着就是组合的部分啦~先在盆栽底部放一层巧克力蛋糕(平盘)7cm*7cm,再放上一层薄荷牛奶慕斯,再放上一片巧克力蛋糕再放上一层薄荷牛奶慕斯最后铺上饼干碎再插上一根薄荷叶(味道想更重者可以增加克数或是薄荷糖浆)就完成仿真度直逼99.999%的盆栽蛋糕啦~~