简介 做法很简单，全部搅一搅就可以了，蛋糕在烤箱里，散发出来的味道，真的好香、好浓郁哦！ 蛋糕的口感很湿润，橙香在嘴巴散开，咬一口就觉得好幸福啊！ 喜欢烘焙的朋友，可以试试这道简单的蛋糕食谱哟～ 材料糖渍橙皮- 香吉士皮1颗量 细砂糖30g 莱姆酒适量 磅蛋糕- 无盐奶油100g 细砂糖50g 鸡蛋2颗 低筋面粉100g 泡打粉1.5g做法1

　　 先制作糖渍橙皮，将细砂糖跟香吉士皮混合，再倒入适量莱姆酒搅拌均匀，备用

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　　 准备制作磅蛋糕的食材

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　　 先把无盐奶油放室温回软，稍微打散之后，倒入细砂糖，用打蛋器打发至呈现泛白的状态

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　　 先打入一颗蛋（感觉好像油水分离吧，不用怕，请继续！），确实搅拌均匀，打发至像中间照片的状态，再把另一颗蛋打散，慢慢分次加入，打发成蓬松的状态

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　　 将过筛的低筋面粉、泡打粉，分两次加入打发好的奶油，用刮刀以切拌的方式搅拌均匀

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　　 接着把刚才制作好的糖渍橙皮加入，搅拌均匀。此时将烤箱预热1８0度

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　　 最后将面糊倒入舖上烘焙纸的模具，用刮刀整平之后放入预热好的烤箱，用180度烤35分钟。在烤到15分钟的时候，拿出来用沾有无盐奶油的小刀，在蛋糕中间画一条线，这样蛋糕会有一道很漂亮的裂口哦！

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　　 蛋糕出炉后，在上面刷上一层莱姆酒，再让蛋糕完全冷却后，用保鲜膜包起来，放在室温下到第二天再切来吃，口感跟香气都是满分哟！！！如果第二天吃不完请放冰箱冷藏。