简介 夏天到来时候，除了热还是热............喜欢吃肉的朋友们犯愁了吧。肉虽然香，但大热天的，无论是炖还是烤还是........什么做法，做的再香，油腻腻的也是有点吃不进去！怎么办呢！不要着急，今天我就给大家介绍一款适合夏天吃的肉菜。这种吃法，最大的特点就是不油腻，而且很爽口。最主要是做法非常非常的简单！迫不及待的想知道怎么做了吧！！哈哈。这道菜是我夏天时候的最爱，发的有点不应季啦！不过是一道不错的炝拌菜哟。 材料

　　鸡胸肉，大料，姜，糖，盐，味精，芝麻，熟花生，香菜，蒜，葱，辣椒油

凉拌手撕鸡的做法

　　1.把鸡胸肉煮熟，水中放入葱、大料、姜、盐。

　　2.把熟的鸡肉撕成肉丝，熟花生碾碎，香菜切成末，蒜切成末。

　　3.将2中的所有备料放到大碗里，放入适量的辣椒油糖盐 味精 芝麻拌匀即可食用啦。

小诀窍

　　做法简单吧。大家快试一试吧。在炎热的夏日里吃一道这样的菜是不是很惬意呢！呵呵！！