金沙脆炸蛏子的做法
发布时间:2019-03-09 22:49:44
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洗净蛏子后去壳,沥干备用
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蒜切蓉
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将咸蛋剥壳,取??出咸蛋黄
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准备一个大碗,加入生抽、砂糖、盐及胡椒粉拌匀
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加入鸡蛋及生粉拌匀成粉浆
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将蛏子平均沾上粉浆
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准备炸油锅,用高火烧热油,加入蛏子炸至金黄色
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用中火烧热锅,加入牛油,炒香蒜蓉
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转至中小火后加入咸蛋黄碎,炒至起泡
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加入蛏子炒至平均沾上咸蛋黄
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洒上葱花即成
洗净蛏子后去壳,沥干备用
蒜切蓉
将咸蛋剥壳,取??出咸蛋黄
准备一个大碗,加入生抽、砂糖、盐及胡椒粉拌匀
加入鸡蛋及生粉拌匀成粉浆
将蛏子平均沾上粉浆
准备炸油锅,用高火烧热油,加入蛏子炸至金黄色
用中火烧热锅,加入牛油,炒香蒜蓉
转至中小火后加入咸蛋黄碎,炒至起泡
加入蛏子炒至平均沾上咸蛋黄
洒上葱花即成