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金沙脆炸蛏子的做法

发布时间:2019-03-09 22:49:44

  金沙脆炸蛏子的做法

简介 蛏子煮法一般都是蒸,有没有想过也可以炸?将蛏子起肉后炸脆,再加上咸蛋黄的金沙质感,吃起来啖啖肉很美味。 材料蛏子400克 牛油30克 咸蛋3只 蒜头3瓣 葱花2汤匙 炸浆材料: 生粉100克 鸡蛋1只 生抽2汤匙 砂糖1茶匙 盐及胡椒粉适量做法金沙脆炸蛏子的做法1

  洗净蛏子后去壳,沥干备用

金沙脆炸蛏子的做法2

  蒜切蓉

金沙脆炸蛏子的做法3

  将咸蛋剥壳,取??出咸蛋黄

金沙脆炸蛏子的做法4

  准备一个大碗,加入生抽、砂糖、盐及胡椒粉拌匀

金沙脆炸蛏子的做法5

  加入鸡蛋及生粉拌匀成粉浆

金沙脆炸蛏子的做法6

  将蛏子平均沾上粉浆

金沙脆炸蛏子的做法7

  准备炸油锅,用高火烧热油,加入蛏子炸至金黄色

金沙脆炸蛏子的做法8

  用中火烧热锅,加入牛油,炒香蒜蓉

金沙脆炸蛏子的做法9

  转至中小火后加入咸蛋黄碎,炒至起泡

金沙脆炸蛏子的做法10

  加入蛏子炒至平均沾上咸蛋黄

金沙脆炸蛏子的做法11

  洒上葱花即成

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