简介 此道蔬菜火锅可给想减肥的朋友食用，但是要去除盐及香油的调味料。 材料

　　白萝卜块1斤，鱼板少许，小黄瓜1条，新鲜香菇2朵，红萝卜条1/2杯，秋葵4两，大白菜心6-10朵，蕃茄1个，鸡蛋1个，小丸子少许，汤底材料3杯，盐1小匙，糖1小匙，香油少许，白胡椒粉1/2小匙，沾料2大匙

蔬菜火锅的做法

　　1、菜类材料洗净备用；

　　2、高汤加热后加入全部调味品，依序放入材料煮熟食用即可。