简介 我老是喜欢做一些能多重利用的配料，( , )/ 某些坏习惯是.......我几乎不吃相同的食材在一星期内 所以造就我必须一变再变再变再变变变变 而马铃薯泥是我觉得粉方便的配料之一，可以搭配三明治、沙拉、蛋饼、中餐、西餐、日式料理.......，你看是不是超百搭阿!! 本文使用鲜奶取代大量的美乃滋，大幅降低热量，希望各位会喜欢~~~ 材料

　　胡椒粉 少许,盐 少许,美乃滋(可有可无) 适量,鲜奶(自行调整) 180cc,马铃薯 4个(拳头大),义大利综合香料 少许,不沾锅 一只,筛网 一个

美好的早午餐- 鲜奶马铃薯泥(part1)的做法

　　1.将马铃薯洗净去皮，切块备用。2.烧锅水，水大滚后下马铃薯块，盖上锅盖再次烧开转中小火，但要保持水是滚的状态，约每两三分钟要搅拌一次避免沾底。约煮10分钟>

　　 1.用筷子从马铃薯块中间刺穿，若是轻易就刺穿就可盖锅盖关火闷5分钟。2.之后将马铃薯块倒出沥乾，趁热撒上盐巴与胡椒粉调味，然后捣散。

　　 将捣好的马铃薯过筛。

　　 最后把过筛后的马铃薯，放入干锅中(不沾锅较合适)开小火，逐次倒入鲜奶搅拌均匀。牛奶越多越像奶昔也越溼，但我喜欢放冷后再添加一些美乃滋。:]