螺旋义大利面100公克，小香肠50公克，紫生菜少许，洋葱少许，生菜叶少许，红萝卜少许，义大利油醋汁3大匙

　　1.)将螺旋义大利面依照外包装说明煮熟后，用冷水沖凉，再拌上少许橄榄油备用。

　　2.)小香肠用少许油煎熟。紫生菜、生菜叶、洋葱、红萝卜都切成细丝，泡在冰水中5分钟，捞起沥干水份备用。

　　3.)将所有食材、螺旋义大利面及调味料拌匀，盛入盘中，即可上桌食用。