苦瓜 150克,香菜 1小把,白芝麻 1茶匙,辣椒油 1茶匙,糖 1大匙,酱油 1茶匙,柠檬汁 1大匙

　　1、苦瓜去籽，白膜去除，切成薄片，再经冲水约5分钟后，冰镇过沥干备用。

　　 2、香菜切末；柠檬挤汁备用。

　　 3、所有调味料混合成调味酱，拌匀。

　　 4、取一容器，将所有材料与调味酱加入，拌匀后即可食用。