简介 我是一个不敢吃苦瓜的人，但不知道为什么嫁做人妇之后，慢慢的接受了苦瓜，现在刚好也是苦瓜的旺季，但总不能每一餐都是苦瓜炒蛋吧，所以我就用红烧的方式来处理苦瓜，然后加一点点娘家妈妈做的豆豉，很下饭喔！ 材料苦瓜1条 酱油2大匙 豆鼔少许 糖1/2匙做法1

　　 苦瓜对切去籽后切块 起一油锅，将苦瓜下锅快炒，然后加入约600c.c.的水、酱油跟糖下去闷煮约30分，至苦瓜入色后，加入少许的豆豉，煮滚后就可以起锅囉~~