简介 酸酸甜甜的糖醋口味不管在什么时候都令人食指大动，下班后的疲劳都会被美食一扫而空！用杏鲍菇和蒟蒻增加份量也降低卡洛里唷。 烹煮过后的亨式番茄酱香气大增，100%的纯天然不加任何人工添加物与防腐剂让人吃得健康、用得安心。 材料鸡里肌肉100g 杏鲍菇150g 魔芋80g 青椒1/2个 洋葱1/4颗 鸡蛋2颗 酱油1大匙 米酒1大匙 胡椒粉1小匙 亨式番茄酱2大匙 糖1.5大匙 白醋1.5大匙 盐1小匙做法1

　　 所有材料备齐。

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　　 将杏鲍菇切块，蒟蒻、洋葱(逆纹)、青椒切丝状。

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　　 鸡里肌肉切块状，加入醃料均匀搅拌后静置30分钟。

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　　 平底锅倒入少许油，将醃过后鸡肉煎至双面外皮变色，捞起备用。

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　　 平底锅倒入少许油，杏鲍菇、蒟蒻、洋葱、青椒炒熟后，加入鸡肉，而后调味料入锅搅拌均匀，漂亮摆入盘内。

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　　 两颗蛋打散，平底锅倒入少许油后煎熟。(因为菜已经很有味道，所以这边不加盐巴了。)

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　　 将蛋皮平舖在刚刚炒完的内馅，完成。喜欢吃番茄酱的人还可以再挤个笑脸在蛋上！