简介 韭菜在中医学，叫「壮阳草」。 虾仁营养素含有丰富的钾、碘、镁、磷等营养素；镁对心脏活动具有重要的调节作用，能保护心血管系统。若以中医学来看，虾具有健胃、温补肾阳。 材料韭菜78根 虾仁1包 蒜头34颗 米酒少许 鱼露酱油少许 盐巴少许 橄榄油少许 食在养生香油少许做法1

　　韭菜虾仁洗净，倒入橄榄油，把蒜头爆香，加入虾仁，炒到一半看虾仁７分熟时再把韭菜加入，

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　　倒入少许米酒、鱼露酱油、香油，即可呈盘上桌。