简介 小朋友最喜欢吃外婆的糖醋排骨，第二次试做觉得还蛮成功的，想要和大家分享囉~ 材料猪腹部排骨500g 小黄瓜2根 洋葱半颗 蒜头1颗 地瓜粉2大匙 鸡蛋半颗 米酒少许 盐少许 烹大师少许 番茄酱2大匙 糖2/3大匙 白醋2-3小匙 乌醋1小匙 水少许 盐少许做法1

　　 先将排骨用醃料醃20-30分钟。要下锅前再用2匙地瓜粉抓均匀。

2

　　 为了节省油的使用量，分次用中小火油炸约5分钟。带骨部份要炸久一点才不会带血。

3

　　 炸好的排骨先捞起放在旁边。（这次炸的外脆内软哦 ^_^）

4

　　 准备2根小黄瓜及半颗洋葱切块。

5

　　 锅内留少许油爆香蒜头，接着下洋葱先炒香后再放入小黄瓜拌炒。

6

　　 下酱料，待酱料热透即下排骨拌炒均匀收汁即可。