菠菜一把

　　皮蛋一颗(热水洗净，切块状)

　　枸杞子20粒(洗净备用)

　　勾芡粉水少许

　　盐巴

　　姜片5小片

　　蒜蓉少许

　　油

　　1.锅子加油，入姜片和蒜蓉炒香

　　2.放入菠菜小炒一下

　　3.加入皮蛋和枸杞子拌炒均匀，焖2分钟

　　此时锅中会出少许水

　　4. 加入少许勾芡粉水，(是可以使菠菜和皮蛋口感香滑)，盐巴调味即可