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葱香菠菜的做法

发布时间:2019-03-10 16:45:37

  葱香菠菜的做法

简介 这道菜既简单又美味,仅仅加入了一点点葱丝,就让菜肴风味独特,香气四溢。 材料

  菠菜500g,干红辣椒2个,大葱1节约25g,盐1/2茶匙3g,白砂糖1/2茶匙3g,加兰调合香料1茶匙5g,淡奶油4汤匙60ml,油2汤匙30ml

葱香菠菜的做法

  1、大葱切成细丝。菠菜择洗干净,切成5cm长的段。

  2、炒锅内倒入油,中火烧至七成热,放入干红辣椒炒至颜色变深,快速将葱丝放入,翻炒至葱丝变成褐色。

  3、炒锅内加入切好的菠菜段、盐、白砂糖和加兰调合香料,翻炒直至菠菜熟软。

  4、倒入淡奶油,再翻炒4-5分钟即可。

小诀窍

  加兰调合香料是一种混合香料,在一些售卖国外调味品的超市可买到,如果买不到,也可以用小茴香子、黑胡椒子、丁香、肉桂一起研磨成粉末代替使用。

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