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牛肉菠菜三角饼的做法

发布时间:2019-03-10 16:44:56

  牛肉菠菜三角饼的做法

材料

  面粉200g,牛肉菠菜,沸水80g,冷水20g,油,生抽,鸡精

牛肉菠菜三角饼的做法

  1.牛肉用刀剁成肉糜

  2.加油、生抽、鸡精搅匀,静置腌入味

  3.菠菜用开水烫一会儿

  4.挤干水份,切碎

  5.面粉倒入盆中,拿一双筷子搅动干面粉,边搅边徐徐的加入温水

  6.当搅得没有干面的时候再用手揉成软面团(和面的时候会有点粘手,可以将手上不断的沾点水)

  7.和好的面用油将面的表面涂上一层,盖上湿纱布发1个小时左右

  8.揪成小面剂子,擀成薄饼后,用刀在面皮的一边划开一个到中心点的口子

  9.3/4抹有牛肉酱,1/4不抹肉酱,边缘不要抹

  10.再放上一层菠菜碎

  11.然后,把没有抹牛肉酱的一边折起

  12.把边按紧防止露馅

  13.折成三角饼并压好边,饼胚就做好了

  14.放入电饼铛中,两面烙成金黄色,即可

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