简介 有一阵子我在超市买到根是红色的菠菜，听说是生长在海边的菠菜，看起来虽然乾乾丑丑的，煮起来却非常的甜，完全没有菠菜的苦味，价格也相当的便宜，印象中一大包只要一千韩元。用盐、蒜泥、麻油和白芝麻凉拌蔬菜的方式，在韩国是非常普遍的吃法喔。 韩国娇妻日记 http://krystal2014.blogspot.kr/ https://www.facebook.com/krystalinkr2014 材料菠菜一把 麻油一匙 白芝麻（炒过的）少许 盐少许 蒜泥半匙做法1

　　 备料。

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　　 先将菠菜的根部切掉洗净。

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　　 放入滚水中川烫30秒至40秒。

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　　 接着用冷水冲凉，彻底挤干水份才好调味喔。

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　　 加入一匙麻油、少许盐巴和半匙蒜泥。

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　　 接着用筷子均匀搅拌，也可以戴手套用手抓匀。

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　　 最后再洒上一点白芝麻就完成囉。