香浓の红豆馅-パンの锅(胖锅)制面包机的做法
发布时间:2019-03-10 12:28:21

红豆前一天洗净后,用1000ml干净的水泡8小时以上备用。

300g红豆 1000ml水(内锅) , 外锅放2米杯水放进电锅蒸煮至跳起后闷15-20分钟。将水滤掉去除涩味。

红豆 700ml/100度热水(内锅),外锅放2米杯水放进电锅蒸煮至跳起,将水沥干。(此时煮熟的红豆约780g)。

半份的食材:390g熟红豆 75g砂糖 2g盐放入パンの锅(胖锅)制面包机的内锅里。

盖上铝箔纸,行程19,抄肉松模式,约抄25分钟即完成。【拌抄约8分可将铝箔纸取出,让水份蒸散出来】。

红豆馅的抄煮约20分钟时拌入5g奶油,增加滑润的口感。

25分钟后将抄好的红豆縚取出放凉【红豆馅会收汁变得比较浓稠】,好吃的红豆馅轻松完成了哦~~ 另外半分的食材重复步骤4、5、6抄熟即可~~^^