简介 这道地瓜浓汤是继法式洋葱汤后, 我的最爱 目前喝过的人..................全都说好喝!!! 大家一定要试试, 真的很赞的!! 详细照片步骤请参考 http://pingscooking.blogspot.nl/2015/04/blog-post_14.html 材料油2T 洋葱1颗 地瓜500g 大葱1条 鸡高汤600ml 鲜奶油100ml 芥末酱2T 培根200g 虾夷葱chive随喜或省略做法1

　　 大葱、洋葱切末; 地瓜刨丝

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　　 热锅后, 同锅依序加入炒软洋葱-->大葱-->地瓜, 至全部食材稍软状

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　　 然后加入鲜奶油和鸡高汤盖锅盖煮。 煮滚后约再滚个10分钟到食材全熟软即可关火

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　　 倒入耐热果汁机或是放温后再倒入, 将汤打成浓稠状

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　　 起另一锅不放油,爆香培根放入另一碗, 和浓汤分开上桌, 要喝时再舀进自己的汤碗