简介 豆腐脑，色白软嫩，鲜香可口，营养丰富。本人喜欢吃豆腐脑，但经常找不到地吃去。于是，就想了个非常简单的法子，就是买1盒非常软嫩的内酯豆腐，浇上佐料加热就行了。如不加热，做凉菜也可以了。 材料

　　内酯豆腐1盒，佐料：海带丝、紫菜、虾皮、麻酱、辣椒油、香菜、酱油、醋、韭菜花、蒜泥、葱花等，根据喜好选择几种即可。

巧做豆腐脑的做法

　　1、内酯豆腐放在碗里，加上选择的佐料。

　　2、用微波炉加热60度左右拌匀即可。

　　3、酱油、芝麻油、鸡精是必放的，其他可选择。